今朝、頭痛はかなり治まりましたが、微妙にまだ痛い。

さて、昨夜妻が里芋を料理していたときのこと、、、、
突然、痒いと言い出して、まもなく、どうにかなりそうになるくらい、激しい痛みとかゆみに襲われ、それから１時間苦しんでいました。

普段、山芋料理で痒くなることはないらしく、ひどいアレルギーにかかってしまったのかと思うくらい、、
あわてて、ネットで調べると、、、

里芋の皮付近に含まれるアクの成分で、皮をむいたり擦ったりすることで組織が破壊されると、針状結晶のシュウ酸カルシウムがチクチクと皮膚を刺激し、痒くなるのである。

とあり、酢で洗ったり、塩でもんだりと色々試しまして、なんとか落ち着いたのであります。
水にぬらして皮をむくとやられてしまうようです。

もう２度と里芋にはさわらないと言っておりました。