2010年10月17日
麺2
麺ネタ2です。
上の二枚は、京都伊勢丹に出店したすみれの味噌ラーメンです。札幌ラーメンの代表です。王道。
下の2枚目は、荻窪に本店がある、春木屋のワンタン麺。
最近、目黒に出店したようです。ここの醤油は、3本の指に入ります。麺のちぢれがベーシックなスープに絡み、基本なのに奥が深い。
上の二枚は、京都伊勢丹に出店したすみれの味噌ラーメンです。札幌ラーメンの代表です。王道。
下の2枚目は、荻窪に本店がある、春木屋のワンタン麺。
最近、目黒に出店したようです。ここの醤油は、3本の指に入ります。麺のちぢれがベーシックなスープに絡み、基本なのに奥が深い。